Desde bolos a purés, há várias formas de reaproveitar alimentos que podem já estar demasiado maduros para serem consumidos normalmente. Tem bananas demasiado maduras na bancada ou salada murcha no frigorífico? Se sim, não está sozinho. Mas, no meio de uma crise no custo de vida, onde tudo, desde o combustível aos mantimentos, está a tornar-se mais caro, o desperdício alimentar torna-se ainda mais doloroso. Mas, com um pouco de conhecimento e criatividade, pode desfrutar de certos alimentos sem colocar a sua saúde em risco. Não arrisque De salientar que não conseguirá salvar todos os alimentos. Isto porque podem ter-se tornado
Inserida no âmbito da celebração de um protocolo de colaboração entre a Ordem dos Nutricionistas e o Banco Alimentar Contra a Fome do Algarve, a Bastonária da Ordem dos Nutricionistas visita às instalações desta organização, que combate a insegurança alimentar na região desde 2007. “Esta será uma oportunidade única para conhecer de perto o trabalho desenvolvido por uma […]
Military expenditure as a share of GDP is a key stress test of national priorities. While the US and China lead in raw dollars, the ranking changes dramatically when adjusted for economic size. Here are the top 20 countries where defense takes the biggest bite out of the economy
A bastonária da Ordem dos Nutricionistas realiza hoje, dia 9 de Junho, uma visita às instalações do Banco Alimentar Contra a Fome do Algarve, onde assinará um protocolo de colaboração com esta instituição.
A iniciativa pretende «reforçar a proximidade da Ordem dos Nutricionistas com a sociedade civil», refere a organização profissional, em comunicado.
«Esta será uma oportunidade única para conhecer de perto o trabalho desenvolvido por uma instituição que tem tido um papel cada vez mais relevante e pertinente, a nível nacional, na luta contra o desperdício alimentar, recolhendo excedentes e encaminhando-os para distribuição gratuita a famílias carenciadas, mas também recolhendo e distribuindo dezenas de milhares de toneladas de produtos e refeições confecionadas ao longo de todo o ano», sublinha a bastonária Liliana Sousa, citada na nota de imprensa.
Além da visita às instalações, orientada pelo presidente do Banco Alimentar do Algarve, Nuno Alves, a dirigente terá ainda a oportunidade de conhecer o programa “Missão D’Chef”.
Trata-se de um projeto de valorização e capacitação focado nos profissionais de cozinha das instituições do setor social no Algarve, já na 2ª edição, que promove a nutrição, o aproveitamento integral dos alimentos, o combate ao desperdício e os princípios da Dieta Mediterrânica.
PORDENONE – La caccia grossa alla cornacchia considerata “molesta” a Pordenone è stata per il momento interrotta da un decreto del presidente del Tar del Friuli Venezia Giulia. A darne notizia è la Lega Antivivisezione (Lav) che ha ottenuto la sospensione con effetto immediato delle due ordinanze con le quali il sindaco del capoluogo friulano aveva dato ordine di sopprimere il volatile, che evidentemente in queste settimane difende anche la prole.
Una prima ordinanza firmata da Alessandro Basso porta la data del 29 maggio. Quando si è diffusa la notizia del ricorso dell’associazione ambientalista, il primo cittadino ha firmato una nuova ordinanza, praticamente una duplicazione della precedente, così da vanificare l’istanza al Tar. La Lav, assistita dall’avvocato Alessandro Sperotto del foro di Pordenone, si è rivolta direttamente al presidente del Tribunale amministrativo ottenendo una vittoria. La decisione è arrivata l’8 giugno mentre era in corso un presidio ambientalista in via Damiani a Pordenone. Era iniziato alle 6 e vi hanno preso parte esponenti di Lav, Oipa, Meta e Anonymous for the Voiceless.
“L’abbattimento dell’animale indicato nei provvedimenti impugnati costituirebbe un danno grave e (palesemente) irrimediabile – scrive il Tar – Non appare del tutto convincente l’argomentazione motivazionale secondo cui non si riesca a (e sarebbe addirittura impossibile) conseguire – pur se con l’ausilio della scienza, delle moderne tecniche, dei sofisticati strumenti e dei potenti mezzi (civili e militari) dei quali l’Ordinamento amministrativo può disporre – l’obiettivo di neutralizzare la condotta iper/aggressiva di una cornacchia, senza però giungere all’estremo rimedio del suo abbattimento”.
Era proprio il comportamento dell’uccello, aggressivo nei confronti di chi transita nei pressi del suo nido, ad aver avviato le segnalazioni giunte in municipio. Qualche passante era stato colpito alla testa. Così il sindaco aveva dato incarico alla forestale di provvedere, ordinando “l’intervento straordinario di rimozione forzata dell’esemplare molesto di corvide da attuarsi mediante prelievo selettivo eutanasico”.
“Siamo felicissimi di questo risultato – ha dichiarato Massimo Vitturi, responsabile Animali Selvatici della LAV – la condanna a morte degli animali è sempre inaccettabile, tanto più quando avviene nei confronti di animali selvatici che si comportano come qualsiasi genitore di fronte a possibili minacce verso la prole, un comportamento che adotterebbe anche qualunque essere umano”. Gli ambientalisti invocavano soluzioni alternative rispetto all’abbattimento, in nome di una convivenza pacifica con il mondo animale. “Ora il sindaco Basso faccia immediatamente scaricare le armi e avvii un confronto con le associazioni per individuare insieme una soluzione incruenta e praticabile che rispetti la vita degli animali e garantisca la serenità dei cittadini” ha concluso la Lav.
Na origem do argumento apresentado nas redes sociais está a reafetação da receita de dois impostos que antes revertiam para o Serviço Nacional de Saúde (SNS). A autora do tweet, tem razão? A SIC Verifica.
Sensibilizar a população para a importância da redução do desperdício alimentar e da adoção de hábitos de consumo mais conscientes e sustentáveis é o objetivo das iniciativas que a Câmara Municipal de Portimão está a promover, para assinalar o Dia Municipal de Combate ao Desperdício Alimentar, que se celebra este domingo, 7 de junho,.
Neste âmbito, no dia 2, foi promovida uma ação de sensibilização junto da comunidade escolar da Escola Básica e Secundária da Bemposta, envolvendo alunos dos 7.º e 10.º anos de escolaridade.
A iniciativa integrou uma sessão prática dedicada à valorização dos resíduos orgânicos através da compostagem, dinamizada pela EMARP, permitindo aos jovens alunos conhecerem o percurso dos resíduos alimentares e a importância da sua correta separação para posterior valorização.
Através de exemplos práticos, os participantes perceberam como os restos de alimentos podem ser transformados num recurso útil para a agricultura e para a melhoria dos solos.
A ação incluiu ainda uma sessão de educação alimentar promovida pela Associação In Loco, que sensibilizou os jovens para a adoção de hábitos alimentares mais equilibrados, saudáveis e sustentáveis.
A sessão abordou a importância de escolhas alimentares informadas, do consumo responsável e da redução do desperdício alimentar, tendo culminado com a oferta de exemplares do livro de receitas, incentivando o melhor aproveitamento dos alimentos e a confeção de refeições nutritivas e acessíveis.
Através desta ação de sensibilização e demonstração prática em contexto escolar, os jovens foram desafiados a refletir sobre a importância da redução do desperdício alimentar, da correta separação dos resíduos orgânicos e do aproveitamento responsável dos recursos, promovendo comportamentos mais conscientes e sustentáveis no seu dia a dia.
A aposta na sensibilização da comunidade educativa integra a estratégia municipal de promoção da sustentabilidade ambiental e da cidadania ativa, reconhecendo o papel das novas gerações na construção de uma sociedade mais responsável e resiliente.
Projeto “Comida sem Desperdício – Alimentar sem Desperdiçar” promove literacia alimentar junto das instituições do concelho
No âmbito da chancela “Portimão Combate ao Desperdício Alimentar”, a autarquia tem vindo igualmente a desenvolver o projeto “Comida sem Desperdício – Alimentar sem Desperdiçar”, em parceria com Lyudmyla Mishchuk, formadora e voluntária da Associação ADRA.
Esta iniciativa, integrada na estratégia municipal de promoção da literacia em saúde, contempla a realização de 12 ações de formação ao longo do ano junto de associações, instituições e IPSS do concelho, incentivando hábitos alimentares mais conscientes e sustentáveis, assentes na valorização dos alimentos e na prevenção do desperdício.
Até ao momento, já foram realizadas cinco ações de formação, envolvendo cerca de 70 participantes entre utentes e colaboradores do Núcleo do Algarve da Alzheimer Portugal, ESOSA – Associação Africana, CAPELA – Centro de Apoio à População Emigrante de Leste e Amigos, CRACEP – Cooperativa de Reeducação e Apoio ao Cidadão Excecional de Portimão e ADRA – Associação Adventista para o Desenvolvimento, Recursos e Assistência.
Ao longo das sessões têm sido partilhados conhecimentos e ferramentas práticas para planear melhor as refeições, aproveitar integralmente os alimentos e reduzir o desperdício no dia a dia.
A partilha de receitas, dicas e soluções simples para uma alimentação mais sustentável tem sido amplamente valorizada, evidenciando a relevância prática dos conteúdos abordados.
Até ao final de 2026 serão realizadas mais sete ações de formação dedicadas a temas como a alimentação sazonal, a preparação de refeições simples e saudáveis, o aproveitamento de proteína vegetal acessível, a redução do desperdício alimentar no prato, a alimentação familiar consciente e a adoção de escolhas que permitam comer melhor e gastar menos.
O projeto culminará com a apresentação de uma compilação de receitas, dicas e boas práticas partilhadas ao longo das várias sessões, disponibilizando à comunidade um recurso útil para a promoção de hábitos alimentares mais sustentáveis e para a redução do desperdício alimentar.
Texto de Joana Martins, nutricionista. O Dia Mundial da Segurança Alimentar visa alertar para as centenas de milhares de pessoas que anualmente adoecem em toda o mundo devido ao consumo de alimentos contaminados. Dessas, uma grande parte acaba...
Texto de Joana Martins, nutricionista. O Dia Mundial da Segurança Alimentar visa alertar para as centenas de milhares de pessoas que anualmente adoecem em toda o mundo devido ao consumo de alimentos contaminados. Dessas, uma grande parte acaba por morrer. Práticas simples como lavar as mãos e respeitar temperaturas adequadas podem ajudar a prevenir doenças e salvar vidas.
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São especialistas em exercício físico que oferecem acompanhamento especializado, prescrevendo planos à medida, mas não só. Qual é, afinal, o poder de um PT? Resposta simples: mudar a nossa vida.
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