The revelation that Israel established secret military bases inside Iraq during the recent war against Iran is far more than another episode in the region’s long history of covert operations. It signals a deeper transformation in Middle Eastern geopolitics: the normalization of clandestine cross-border military infrastructures, the erosion of Iraqi sovereignty, and the increasingly blurred...
The revelation that Israel established secret military bases inside Iraq during the recent war against Iran is far more than another episode in the region’s long history of covert operations. It signals a deeper transformation in Middle Eastern geopolitics: the normalization of clandestine cross-border military infrastructures, the erosion of Iraqi sovereignty, and the increasingly blurred […]
Amid growing concerns about surveillance and privacy in the Trump administration’s immigration policy, U.S. Immigration and Customs Enforcement (ICE) is significantly expanding its biometric identification infrastructure. According to NPR, the agency entered into an agreement with BI2 Technologies—a company specializing in biometric technology—that includes the deployment of iris scanners, access to private databases, and real-time verification tools for field agents.
Just after taking office, Chile's new far-right President José Antonio Kast pledged to expel more than 300,000 undocumented migrants. Two months into his presidency, the mass departures that many predicted have not happened. The construction of a border wall with Peru, modelled on US President Donald Trump's wall, does not seem to be stopping migrants from attempting to cross into Chile. But in Tacna, the last Peruvian city before the Chilean border, life is becoming increasingly difficult for migrants. FRANCE 24's Martin Chabal and Agathe Fourcade report, with Wassim Cornet.
As Vladimir Putin arrived in Beijing, Xi Jinping sent a carefully calibrated message to Washington: China’s dialogue with the United States will not come at the expense of its strategic partnership with Moscow. Beyond the symbolism and grand ceremony, the Putin-Xi summit revealed a deepening Sino-Russian alignment centered on energy, trade, and the construction of […]
Behind the ceremonial diplomacy and promises of trade deals, the Beijing summit exposed a deeper geopolitical reality: China now negotiates with the United States on equal terms, with confidence and strategic patience. Xi Jinping’s real objective was not economic but to make one point unmistakably clear to Donald Trump — Taiwan remains China’s ultimate red […]
The EU’s diplomacy has felt the weight of having basically the whole world against its double-standard application of international law and its own values and the accusations of being complicit in genocide and the brutal West Bank-Israel colonialism. In order to appease the world’s wrath, the EU has approved sanctions against individual settlers – not […]
Beneath the diplomatic protocol of Lula’s recent visit to Washington lay a strategic contest over rare-earth resources, the ongoing U.S.-China rivalry, and Brazil’s efforts to leverage geopolitical competition for national advantage ahead of the upcoming presidential election. The arrangements for Lula’s visit to Washington came together with remarkable speed after Trump extended the invitation—though, truth […]
The four most militarily powerful Muslim-majority nations—Saudi Arabia, Türkiye, Pakistan, and Egypt—are aligning based on strategic calculation rather than religious affinity. This development signals the emergence of a weaker America in the Middle East and a reordering of the great-power competition between the U.S. and China. Barry Buzan asserts that security is inherently regional, as […]
Los berberechos son un alimento que no solo destacan en España por su listado de beneficios nutricionales; también resultan una opción ideal para elaborar recetas que van desde aperitivos sabrosos para disfrutar bajo los rayos del sol cuando el buen tiempo se establezca en nuestro país, o preparar veraniegas propuestas como este salpicón con pulpo.
En lo que respecta al tema de los aperitivos, muchos amantes de la gastronomía potencian el sabor de unos berberechos en lata con ingredientes como el limón. Pero gracias a cocineros profesionales como José Andrés, sabemos que también pueden presentarse a la mesa con otras combinaciones que son tan sabrosas como especiales. Veámoslo.
Berberechos con mandarina y aceite de oliva
En un episodio del programa que tuvo en RTVE, Vamos a cocinar con José Andrés, el asturiano afincado en Estados Unidos y fundador de la ONG 'World Central Kitchen', enseñó cómo preparar un aperitivo original y curioso con una lata de berberechos y otros 3 ingredientes.
Se trata de un entrante con berberechos, gajos de mandarina, ralladura de limón y aceite de oliva, una combinación de ingredientes tan genuina como interesante, que se hace en menos de cinco minutos en la cocina.
Ingredientes
1 lata de berberechos
1 mandarina
Ralladura de limón
Aceite de oliva
Receta del aperitivo con berberechos del chef José Andrés
Pelamos la mandarina y separamos los gajos.
Pelamos los gajos de la mandarina.
Colocamos cada uno de los gajos sobre una cuchara de cerámica.
En cada cuchara también ponemos dos berberechos.
Rematamos con la ralladura de limón y aceite de oliva.
Propiedades y beneficios de los berberechos
Por un lado, uno de los beneficios principales de los berberechos es su alto contenido en yodo, un nutriente clave para la regulación del hipotiroidismo. Por otro, este molusco aporta al organismo vitaminas como las del grupo A, que es buena para la salud visual.
Además, según la Fundación Española de Nutrición (FEN), el berberecho es "fuente de ácidos grasos omega-3". El portal de salud MedlinePlus destaca que dichos ácidos son buenos para "ayudan a mantener el corazón sano y protegido contra un accidente cerebrovascular".
Según la FEN, por cada 100 gramos de porción comestible, los berberechos pueden contener, entre otras cosas:
La Credencial del peregrino es uno de los elementos principales del Camino de Santiago, ya que atesora que el caminante ha realizado el viaje hasta llegar a la capital de Galicia. Para fomentar el turismo rural en la provincia de Sevilla, la Junta de Andalucía ha presentado un visado muy similar, el 'Pasaporte Sierra Morena', que pretende impulsar el sector turístico en esta preciosa zona del sur de España.
Ha sido el propio consejero de Turismo y Andalucía Exterior, Arturo Bernal, quien ha dado a conocer este peculiar pasaporte turístico para potenciar el turismo en la comarca de la Sierra Morena de Sevilla (o Sierra Norte), en concreto en la decena de municipios que se encuentran en ella y que conforman una estampa apasionante que encandila a todos los afortunados que la contemplan.
¿En qué consiste el 'Pasaporte Sierra Morena'?
El 'Pasaporte Sierra Morena' nace de la mano de la Delegación Territorial de Turismo de Sevilla, con el que se pretende impulsar el desarrollo tanto económico como turístico y cultural de los diez municipios que integran la comarca sevillana, para además acercar un poco más al resto del mundo tanto su apasionante patrimonio como su gastronomía, sus tradiciones y su artesanía, entre otras joyas que ocultan las localidades.
Quienes se hagan con este documento podrán ir sellándolo a medida que vayan visitando las distintas villas sevillanas de Sierra Morena, lo que hace la experiencia mucho más interesante. Todos aquellos que se pasen por la decena de pueblos podrán conseguir productos típicos de la zona para premiar el haber descubierto la verdadera esencia del norte de la provincia de Sevilla, que sin duda es una de las partes más fascinantes del interior de Andalucía.
De esta manera, los municipios de Alanís, Almadén de la Plata, Cazalla de la Sierra, Constantina, Guadalcanal y Las Navas de la Concepción, así como El Pedroso, La Puebla de los Infantes, El Real de la Jara y San Nicolás del Puerto recibirán un empujón en el sector turístico para garantizar un futuro mucho más sostenible y seguro. Además, el entorno natural que rodea a todas estas poblaciones es sumamente excelso, por lo que adentrarse en la comarca puede ser un plan ideal de fin de semana.
Este pasaporte pretende aumentar la cifra de seis millones de turistas que visitaron el territorio sevillano el año pasado, según los datos de la propia Junta de Andalucía, aunque la gran mayoría de ellos solo visitó la capital provincial. Además de la majestuosa Catedral de Sevilla, el Real Alcázar o el Archivo de Indias, no se debe obviar que a escasa distancia de la ciudad también hay auténticas joyas que merecen ser descubiertas.
Login
