Новое исследование, подготовленное правительством США, выявило, что риск для здоровья, связанный с употреблением алкоголя, начинается уже после одной рюмки в день. Результаты вызвали резкую реакцию со стороны алкогольной промышленности, которая раскритиковала выводы ученых как идеологически мотивированные и научно ошибочные.

Как изменились взгляды на безопасный уровень алкоголя

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Studies on Alcohol and Drugs, показало, что употребление одной порции алкоголя в день повышает риск преждевременной смерти от заболеваний и травм, непосредственно связанных с алкоголем. По данным ученых, этот риск составляет примерно один случай на 1000 человек. При увеличении потребления до двух порций в день риск возрастает до одного случая на 25 человек — уровень, который ранее считался безопасным для мужчин.

Данные были собраны на основе анализа здравоохранения США и отражают взаимосвязь между средним уровнем потребления алкоголя и риском заболеваний, таких как цирроз печени, рак полости рта и пищевода, а также травм.

Споры вокруг выводов и влияние алкогольной индустрии

Отчет вызвал споры после того, как алкогольная промышленность США выразила недовольство результатами. В частности, критике подвергся переход от рекомендаций в две порции в день к одной порции для мужчин, а также упоминание о повышенном риске рака молочной железы у женщин. Промышленность заявила, что неоднократно информировала правительственных чиновников о своих опасениях в течение нескольких лет.

Второй доклад, подготовленный Национальной академией наук, инженерии и медицины (NASEM), пришел к иным выводам. В нем утверждалось, что умеренное употребление алкоголя (до двух порций в день для мужчин и одной для женщин) может быть полезнее полного отказа от спиртного, хотя и отмечался повышенный риск рака молочной железы. Некоторые участники этого доклада имели финансовые связи с алкогольной индустрией, что вызвало вопросы о возможной предвзятости.

Конкретные риски для здоровья при умеренном употреблении

Исследование выявило, что женщины, употреблявшие одну порцию алкоголя в день, имели повышенный риск смерти от рака печени и рака молочной железы по сравнению с непьющими. Для мужчин и женщин одна порция в день была связана с повышенным риском цирроза печени, рака полости рта и пищевода, а также травм.

При увеличении потребления выше одной порции ежедневно риски продолжали расти, включая повышение вероятности сердечно-сосудистых заболеваний и других видов рака. Вместе с тем, исследователи отметили, что умеренное употребление алкоголя связано с пониженным риском развития диабета у женщин и снижением риска инсульта у обоих полов, однако эти защитные эффекты нивелировались при периодическом злоупотреблении алкоголем.

Причины разногласий в научных выводах

Одной из причин различий в выводах двух отчетов является методология. Новое исследование сосредоточилось на смертности и заболеваниях, напрямую связанных с алкоголем, тогда как отчет NASEM анализировал общую смертность среди умеренно пьющих, включая случаи смерти, не связанные с алкоголем. Критики второго доклада указывают, что умеренно пьющие люди чаще ведут здоровый образ жизни, что может искажать результаты.

Доктор Нед Калонж, эпидемиолог из Университета Колорадо и руководитель исследования NASEM, признал сложность исследований в области алкоголя и отметил, что разные методы дают разные результаты. Он также подчеркнул, что никто не должен начинать пить ради улучшения здоровья.

Риски для здоровья начинаются уже после одной рюмки алкоголя в день — новое исследование США • Опубликовано на FiNE NEWS

Ученые обнаружили следы использования огня гомининами вида Homo erectus в пещере Вондерверк в Южной Африке примерно 1,8 миллиона лет назад. Исследование опубликовано в журнале PLOS One.

Ранее считалось, что самые ранние надёжные следы огня связаны с находками возрастом около 800 тысяч лет в пещере Гешер Бенот Яаков в Израиле. Новое исследование расширяет хронологию использования огня назад почти вдвое.

Команда проанализировала обожжённые кости мелких животных из пещерных слоев датируемых от 1,07 до 1,79 миллиона лет. Для этого применили современные методы — люминесцентный анализ и инфракрасную спектроскопию, подтвердив воздействие высоких температур.

Обожжённые остатки обнаружены глубоко внутри пещеры, не менее чем в 30 метрах от входа. Это исключает случайное попадание обгоревших материалов из природных пожаров снаружи, считают авторы работы.

Учёные предполагают, что Homo erectus могли переносить огонь, заимствованный от природных возгораний, и поддерживать его внутри пещеры. Однако пока речь не идёт о полном контроле над разведением огня.

Если эти выводы подтвердятся, появится новое понимание технологических и поведенческих способностей ранних гомининов. Использование огня тогда происходило на сотни тысяч лет раньше, чем считалось раньше, что меняет представления о жизни Homo erectus и эпохе нижнего палеолита.

Homo erectus могли использовать огонь в пещерах почти 1,8 миллиона лет назад • Опубликовано на FiNE NEWS

Немецкие ученые обнаружили, что внутривенное введение высоких доз витамина C повышает смертность и риск органной недостаточности у пациентов с тяжелыми ожогами. Исследование показало, что негативный исход развился у 40,8% больных, получавших витамин, по сравнению с 29,7% в группе плацебо. Подробный анализ опубликован в The Journal of the American Medical Association, сообщает N+1.

Тяжелые ожоги остаются значительной причиной инвалидности после травм. Несмотря на развитие интенсивной терапии, уровень смертности при обширных поражениях кожи остается высоким, а у выживших часто сохраняются физические и психические проблемы. Главной причиной осложнений считается выброс свободных радикалов кислорода, который повреждает сосуды и приводит к системному воспалению и отекам.

Витамин C известен своим антиоксидантным действием и способен нейтрализовать избыток свободных радикалов. В прошлом внутривенное введение больших доз этого витамина связывали с уменьшением объемов реанимационной жидкости и уменьшением срока искусственной вентиляции легких у ожоговых пациентов. Российские рекомендации также допускают использование витамина C при ожогах. Вместе с тем, в других исследованиях высокие дозы витамина С повышали риск смерти у пациентов с сепсисом.

Команда под руководством Кристиана Штоппе из Университетской больницы Вюрцбурга провела клиническое исследование с участием 238 пациентов с ожогами второй и третьей степени площадью более 20% тела. Их разделили на две группы: 120 человек получали витамин C внутривенно по 50 мг на килограмм каждые шесть часов в течение четырех дней, 118 пациентов принимали плацебо.

Через 28 дней комбинированный исход — смерть или стойкая органная дисфункция (зависимость от аппаратного дыхания, почечной терапии или вазопрессоров) — наступил у 40,8% в группе витамина C и у 29,7% в контрольной группе (относительный риск 1,28; p=0,06). Смертность была вдвое выше в группе с витамином C — 15% против 7,6% (p=0,001). Различия по другим показателям значимы не были.

Авторы делают вывод, что высокие дозы витамина C могут ухудшать состояние пациентов с тяжелыми ожогами. Несмотря на ограниченный объем выборки, результаты расходятся с предыдущими данными о пользе витамина. Для окончательных выводов необходимы более крупные исследования и метаанализы.

Читайте также на «FiNE NEWS»Недавние исследования показывают, что высокие дозы витамина C могут быть опасны для пациентов с тяжелыми ожогами. Дополнительную информацию можно найти в статье Исследование подтвердило связь между сладкими напитками и риском рака печени.

В перспективе для ускорения заживления ожоговых ран обсуждается использование специальных пластырей с электрической стимуляцией, которые могут стать альтернативой терапии.

Высокие дозы витамина C увеличивают риск смертности у пациентов с тяжелыми ожогами • Опубликовано на FiNE NEWS