Cada vez más personas buscan formas sencillas y eficaces de mejorar su salud. Sin embargo, en un contexto marcado por el exceso de información, no siempre resulta fácil saber qué hábitos son realmente beneficiosos. Dietas de moda, consejos contradictorios en redes sociales y recomendaciones sin base científica pueden generar confusión y hacer que muchas personas pierdan de vista los principios básicos de una alimentación equilibrada.

Esta sobreinformación ha generado una gran confusión en torno a la alimentación, haciendo que saber cómo nutrirse adecuadamente parezca más complejo de lo que debería ser. Conscientes de ello, Zespri lanza ‘Cargados de nutrientes’, una campaña europea que busca generar confianza y acompañar a las personas en su día a día, mostrando que pequeños gestos pueden marcar una gran diferencia. Y es que, más allá de saciarnos, la alimentación debe nutrirnos de verdad. Acciones tan simples como incorporar un kiwi al día pueden ayudar a mejorar la digestión, aportar ligereza y contribuir a mantener hábitos saludables de forma fácil y real.

Todo lo que necesitas, en una sola pieza

Uno de los grandes valores del kiwi Zespri es su capacidad para ofrecer, de forma tangible y sin complicaciones, una solución nutricional completa en una sola fruta. Los kiwis de la marca destacan por reunir nutrientes clave como la vitamina C, el folato, el potasio y la fibra, fundamentales para el buen funcionamiento del organismo. Así, en un solo gesto, como tomar una pieza de fruta, es posible incorporar elementos esenciales. Además, su sabor y versatilidad los convierten en una opción ideal para cualquier momento del día: desde el desayuno hasta un snack saludable. Pueden consumirse solos o integrarse fácilmente en diferentes recetas, adaptándose a todos los gustos gracias a sus variedades Zespri™ Green y Zespri™ SunGold™.

Si hay algo que destaca a primera vista del kiwi Zespri™ SunGold™ respecto a otras variedades es su forma ovalada y su piel suave y sin pelo. En su interior, sorprende su pulpa de tono dorado brillante, alejada del clásico verde. Su sabor dulce con un toque tropical lo convierte en una opción especialmente atractiva para quienes se inician en el consumo de esta fruta, incluidos los más pequeños. Además, destaca por su alto contenido en vitamina C, hasta el punto de que una sola pieza puede cubrir la cantidad diaria recomendada, reforzando así su papel como aliado nutricional sencillo y eficaz.

Por su parte, el Zespri™ Green* es inconfundible por su piel bronceada con pequeñas fibras y su pulpa verde esmeralda. Su sabor refrescante, con un ligero toque ácido, lo convierte en una opción ideal para quienes buscan una sensación más vibrante. Su contenido en fibra y la presencia de actinidina, una enzima exclusiva del kiwi, contribuyen a favorecer la digestión de las proteínas y al buen tránsito intestinal, reforzando de nuevo la idea de que el cuidado diario puede empezar con algo tan simple como elegir una fruta adecuada.

Nutrición fácil, cercana y al alcance de todos

En el marco de la campaña ‘Cargados de nutrientes’ y reafirmando su compromiso con el bienestar nutricional, Zespri pone en marcha NutriTour by Zespri, un espacio concebido para aprender, reconectar con el propio bienestar y redescubrir la importancia de los pequeños hábitos. A través de una experiencia cercana y didáctica, los ciudadanos tienen la oportunidad de hacer una pausa y descubrir que cuidarse puede ser sencillo, accesible y perfectamente compatible con el ritmo de vida actual.

La iniciativa se inauguró los días 3 y 4 de junio en Nuevos Ministerios (Madrid) con la presencia de los Kiwi Brothers, las conocidas y carismáticas mascotas de la marca. A bordo de su furgoneta, los hermanos más icónicos de Zespri recordaron a los asistentes que una buena nutrición no tiene por qué ser complicada: puede empezar con algo tan simple como elegir bien la fruta que comemos. "Incorporar una pieza de fruta al día, como un kiwi, repercute positivamente en nuestra salud, sobre todo porque desplaza a otros alimentos que sean menos saludables", recordó Aitor Sánchez, nutricionista y divulgador, durante la inauguración.

A lo largo de la jornada, los visitantes pudieron degustar los kiwis de la marca, reconocidos no solo por su sabor, sino también por concentrar en una sola pieza una alta densidad nutricional. "Esta clase de campañas son imprescindibles porque de alguna manera hay que compensar de ese bombardeo constante que tenemos de publicidad de alimentos poco saludables. De verdad que tengamos estos mensajes alrededor de la fruta, y específicamente del kiwi, es una cosa que el personal sanitario aplaudimos siempre que se pueda", resaltó el nurticionista.

Ahora, para seguir acercando este mensaje a todos los públicos, especialmente a los más pequeños, NutriTour by Zespri recorrerá distintas ciudades de España con una propuesta adaptada a niños. El objetivo es mostrar, de una forma cercana y entretenida, que el kiwi Zespri puede convertirse en una manera fácil, natural y deliciosa de cargar nutrientes esenciales en cualquier momento del día. Estas serán las próximas citas:

• C.C Plaza Norte 2 - Madrid: 26, 27 y 28 de junio.
• C.C Bonaire - Valencia: 3, 4 y 5 de julio.
• C.C La Maquinista - Barcelona: 9, 10 y 11 de julio.

Si quieres dar el primer paso hacia una forma más fácil de cuidarte, acércate a alguna de sus próximas paradas de ZespriTour by Zespri y déjate sorprender por todo lo que una sola fruta puede aportar.

*El consumo de kiwi verde contribuye al funcionamiento normal del intestino al aumentar la frecuencia de las deposiciones. Basado en una ingesta diaria de 200 g de pulpa de kiwi verde fresco (equivalente a dos kiwis grandes). Una dieta variada y equilibrada, junto a un estilo de vida saludable, son la base de una buena salud.

Vivimos en la era de la información, donde redes sociales y medios de comunicación difunden contenido de nutrición y salud de forma masiva. Tenemos más acceso que nunca a estudios científicos y consejos útiles, pero también estamos expuestos a afirmaciones falsas y sin fundamento. Muchos mitos que carecen de evidencia científica, a fuerza de compartirse y repetirse, acaban convirtiéndose en verdades absolutas.

De hecho, incluso estudios científicos reales —pero que necesitan mayor profundidad o no están bien diseñados— pueden transformarse en consejos de salud que inundan nuestras redes sociales y acaban consolidándose como creencias populares.

Interpretar correctamente la información es clave

Al interpretar estudios científicos es frecuente confundir correlación con causalidad. Por ejemplo, en un estudio observacional se podría encontrar que un mayor consumo de helado se asocia con una mayor incidencia de quemaduras solares en la población. A primera vista, esta relación podría interpretarse de forma errónea como un efecto causal, sugiriendo que el consumo de helado incrementa el riesgo de daño cutáneo.

Sin embargo, este hallazgo debe analizarse con cautela. El aumento en la ingesta de helado coincide habitualmente con los meses de verano, periodo en el que también se incrementa la exposición a la radiación solar. Durante esta época, las personas tienden a pasar más tiempo al aire libre, lo que eleva el riesgo de quemaduras solares independientemente de su dieta. Por tanto, la relación observada corresponde a una asociación y no a una causalidad. El consumo de helado actúa, en este contexto, como un indicador indirecto de una mayor exposición al sol, siendo esta la verdadera responsable del aumento en las quemaduras cutáneas. Este ejemplo ilustra la importancia de considerar variables de confusión y factores estacionales al interpretar resultados en estudios clínicos.

Los mitos sobreviven mejor que la evidencia

En consulta, es frecuente encontrar numerosos mitos y creencias, muchos de los cuales abordo en mi libro El poder de comer bien. En estas últimas semanas me he encontrado con ideas que se repiten: que el huevo es perjudicial, que la fruta es un problema, que el vino protege el corazón o, incluso, pacientes que preguntan si beber agua de mar diluida puede mejorar la salud. Desde luego, no es una solución.

Hay algo que no cambia: los mitos sobreviven mejor que la evidencia. Pacientes informados y preocupados por su salud repiten ideas que han escuchado muchas veces. Algunas suenan razonables; otras, directamente peligrosas. Casi todas comparten un rasgo: simplifican en exceso.

El mito del huevo

Durante años, el huevo fue señalado como responsable del colesterol alto. Hoy esa idea está, en gran parte, superada. Sabemos que el colesterol de la dieta tiene un impacto mucho menor del que se pensaba en la mayoría de las personas. El riesgo cardiovascular depende más del conjunto: exceso de grasas saturadas, consumo de ultraprocesados, sedentarismo o tabaquismo.

El huevo, por el contrario, es un alimento nutricionalmente interesante: aporta proteína de alta calidad, vitaminas y minerales. En personas sanas puede consumirse a diario dentro de una dieta equilibrada. El problema rara vez es el huevo; suele ser el contexto en el que se consume.

Ojo con el 'agua de mar'

En los últimos años, beber agua de mar -diluida o en productos comercializados como "plasma marino" -ha ganado presencia en redes sociales y en ciertos discursos sobre salud. La narrativa es conocida: natural, rica en minerales, casi esencial. Incluso se recomienda mezclar aproximadamente un 30% de agua de mar con un 70% de agua dulce, pero esa proporción no responde a ningún criterio médico ni es segura.

El agua de mar puede contener microorganismos, metales pesados o microplásticos y, aunque se diluya, su principal componente sigue siendo el sodio, en concentraciones muy superiores a las que el organismo necesita. No hidrata mejor; puede, de hecho, favorecer la deshidratación y elevar la presión arterial. En personas con hipertensión, enfermedad renal o insuficiencia cardíaca, el riesgo es evidente. Y en población general, simplemente no aporta ningún beneficio demostrado.

En general, el agua de mar no aporta ningún beneficio demostrado

A pesar de ello, se comercializa como un producto casi terapéutico, apelando a su origen o a una supuesta pureza "natural". Pero natural no equivale a útil ni a necesario. Las promesas asociadas -mejor digestión, más energía, efectos sobre el envejecimiento o incluso sobre enfermedades graves- no cuentan con respaldo sólido.

Desde el punto de vista nutricional, si el objetivo es aportar minerales, alimentos como legumbres, frutos secos, verduras o lácteos tienen un impacto mucho mayor y mejor documentado. El organismo, además, regula estos minerales de forma precisa a través del riñón y la alimentación, no del tipo de agua que se consume.

Cuando se presenta como alternativa o apoyo frente a enfermedades como el cáncer, se entra en un terreno especialmente problemático. Conceptos como "alcalinizar el cuerpo" u "oxigenar la sangre" no se sostienen desde la fisiología. El pH sanguíneo está estrictamente regulado y no se modifica con este tipo de prácticas. En este punto, el problema ya no es solo la falta de evidencia, sino el riesgo de generar falsas expectativas o interferir con tratamientos eficaces.

Conviene hacer una distinción: en contextos muy concretos, como el ejercicio intenso y prolongado, sí tiene sentido reponer electrolitos, pero con soluciones formuladas de manera precisa, no con agua de mar.

La fruta, siempre en la polémica

Probablemente, el mito más frecuente en consulta es otro: "Estoy dejando la fruta porque engorda" No es así. La fruta contiene azúcares, sí, pero también fibra, agua y una matriz que modula su absorción. No se comporta como un producto azucarado. Eliminarla suele ser un error, sobre todo cuando no mejora el resto de la dieta.

Otra duda habitual es si "la fruta sube la glucosa". Es cierto que la eleva, como cualquier alimento con hidratos de carbono, pero eso no la convierte en perjudicial. La clave está en el contexto: cantidad, tipo de fruta, combinación con otros alimentos o momento del día. No es lo mismo un zumo que una pieza entera, ni tomarla sola que acompañada. Más que eliminarla, conviene aprender a integrarla.

Esa copita de vino

El vino es, probablemente, uno de los mitos más arraigados. Durante años se ha defendido que una copa al día podía ser beneficiosa para el corazón. Hoy esa idea ha quedado atrás. La evidencia científica actual es clara: no existe un nivel seguro de consumo de alcohol para la salud. El riesgo empieza desde la primera copa.

Los supuestos beneficios que se atribuían al vino se explican mejor por el patrón de vida de quienes lo consumían —como una dieta más saludable o mayor nivel socioeconómico— que por el alcohol en sí. Además, los compuestos potencialmente beneficiosos presentes en el vino pueden obtenerse fácilmente a través de alimentos sin necesidad de ingerir alcohol. El mensaje, por tanto, es directo: el consumo recomendado es cero. Si una persona no bebe, no hay ningún motivo para empezar. Y si bebe, reducir al máximo es la opción más saludable.

La clave está en el orden

Mientras se debate sobre el huevo, la fruta o el vino, a menudo se pierde de vista lo importante: la calidad global de la dieta, el exceso de ultraprocesados, el sedentarismo, el descanso insuficiente o el consumo habitual de alcohol. La nutrición no se decide por un alimento aislado, sino por los patrones que se mantienen en el tiempo.

En consulta, la prioridad no es prohibir alimentos, sino ordenar prioridades. Porque el riesgo no está en una manzana, ni en un huevo, ni en una comida concreta, sino en los hábitos que se repiten cada día. Comer mejor no suele requerir decisiones complejas, sino consistentes: más alimentos frescos, menos productos ultraprocesados, más movimiento, mejor descanso. Y, sobre todo, menos ruido. Porque cuando todo parece importante, es fácil perder de vista lo esencial. Y en nutrición, lo esencial rara vez es lo que más se discute.