Há um hotel no Algarve onde todos os quartos têm vista para o mar e que se encontra a apenas 40 metros da praia. Situado na vila de Salema, no concelho de Vila do Bispo, o Salema Beach Hotel apresenta-se como uma opção para quem procura alojamento junto à costa algarvia sem os preços habitualmente associados a localizações de primeira linha. De acordo com o site do Salema Beach Hotel, numa simulação para a noite de 9 para 10 de junho, um Quarto Duplo Standard com pequeno-almoço incluído custava 108 euros para duas pessoas, o equivalente a 54 euros por pessoa.

Localizado no coração de Salema, o hotel beneficia de uma das características mais valorizadas por quem visita o Algarve: a proximidade ao mar. A curta distância que o separa do areal permite aos hóspedes deslocarem-se a pé entre o alojamento e a praia, sem necessidade de recorrer ao automóvel.

Com mais de 30 anos de atividade, a unidade hoteleira de três estrelas dispõe de quartos com varanda privativa voltada para o Atlântico, além de serviço de pequeno-almoço e bar. O conceito do espaço assenta numa combinação entre simplicidade, conforto e uma ligação permanente à paisagem costeira que caracteriza esta zona da Costa Vicentina.

Vila que preserva a tradição piscatória

A vila continua a destacar-se entre as localidades algarvias por manter uma forte ligação às suas origens. Apesar do crescimento do turismo nas últimas décadas, Salema preserva parte significativa da sua identidade, sendo ainda possível observar o regresso das embarcações de pesca ao areal e o trabalho diário dos pescadores junto à praia.

A Praia de Salema estende-se por cerca de um quilómetro numa baía relativamente abrigada. De um lado encontram-se as embarcações tradicionais e, do outro, as áreas procuradas pelos banhistas. Fora da época alta, a localidade assume um ritmo mais tranquilo, contrastando com algumas das zonas mais movimentadas da região.

Entre a natureza e a história

Além da componente balnear, a envolvente da praia guarda também elementos de interesse geológico. As arribas calcárias que delimitam a baía têm mais de 150 milhões de anos e constituem uma das marcas naturais da paisagem local.

Em 2001, um grupo de geólogos identificou pegadas de dinossauros numa das extremidades da praia durante trabalhos de investigação relacionados com fósseis encontrados na zona. A descoberta veio acrescentar um elemento histórico a um local já conhecido pelas suas características naturais.

Alternativa para quem procura tranquilidade

Num contexto em que muitos visitantes procuram locais menos massificados para passar alguns dias de descanso, a Salema continua a surgir como uma alternativa dentro do Algarve. A combinação entre a proximidade ao mar, a dimensão reduzida da vila e a manutenção de tradições ligadas à pesca contribui para a sua popularidade junto de quem prefere ambientes mais reservados.

Com todos os quartos voltados para o oceano e preços que, em determinadas datas, podem ficar abaixo dos 60 euros por pessoa, o Salema Beach Hotel procura posicionar-se como uma das opções de alojamento para quem pretende conhecer uma das zonas mais tranquilas do litoral algarvio.

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Mastic or mastiha from the Greek island of Chios is getting traction on social media as the basic ingredient for summer cocktails.

Many bartenders and amateur connoisseurs are uploading videos of how to use the “white gold” of Chios to make flavorful and refreshing cocktails ideal for the summer.

Until recently, Greece’s mastiha liqueur hasn’t been as popular as other aperitifs. Thanks to new brands’ premiumization of the category and further education on its benefits, however, mastiha is starting to gain a cult following.

The myriad mastiha coctails

Here is a take on a cocktail called “Cleopatra”:

@drinkkleos

KLEOS Mastiha Spirit’s signature cocktail (The Kleo-Patra) is your Greek vacation in a glass This cocktail is super crushable and absolutely refreshing. PLUS there’s only 110 cal. and 4g of sugar in the full cocktail Yia Mas #earnyourkleos #mastiha #kleostakemeaway #chios #mykonos #mixology #mixologist #mixologytiktok #athens #travelgreece #skinnycocktails #lowcal #lowsugar #cocktailrecipes #superfood #luxury #luxlife #cocktailtok #garnishgame #greeksummer #summercocktail

♬ Taste It – TELL YOUR STORY music by Ikson

According to the following video by Nikki’s Modern Mediterranean, apart from one ounce of mastiha, you will need the following ingredients to make a summer cocktail: One ounce of peach vodka, peach nectar juice, grenadine, ice, and orange and cherry for garnish.

Another version is the rum, mastiha, and coffee cocktail:

Until recently, mastiha was actually considered a peasant spirit or liqueur often sipped after meals in Greece. This reputation is partly due to how it was made and the fact it wasn’t highly consumed outside of Greece.

@jackiesfooddiary

Have you tried Mastiha?! Officially my summer cocktail #mastiha #chios #liqueur #cocktail #cocktailrecipes #greek #drinkideas #summercocktails

♬ gimme gimme gimme – ·:*¨༺ ♱✮♱ ༻¨*:·

Now, with society’s growing interest in niche global spirits, mastiha spirit has come into the spotlight, and it’s becoming more common on menus at high-end Greek beach clubs as well as restaurants and global cocktail bars from New York to Los Angeles.

Here is yet another version of mixing mastiha with liquor:

@kforkalliopi

@Cello Liqueur & I made this delicious Mastiha cocktail using their Melon Liqueur (you’ll have to excuse the banter, I gave him a headache for an hour ) #cocktail #drink #mixologist #cocktails #italy #italian #greek #greekgirl #fyp #foryoupage #liqueur

♬ original sound – Kalliopi

Mastiha of Chios, Greece’s ‘White Gold’

Mastiha, often referred to as the “Tears of Chios” or the “White Gold of Greece,” is a product made exclusively on the Greek island of Chios. Since antiquity, this sticky resin, which seeps from the bark of mastic trees, has been harvested not only for its flavor but its therapeutic value.

Although the mastic tree, also called “lentisk,” is native to many areas in the Mediterranean, its bark only “bleeds” mastic on the island of Chios, making it a truly unique and nearly miraculous product.

Mastic is used as flavoring in many sweets and drinks, most famously in Mastiha, a digestive liquor from Chios. The mastic “tears,” or small bits of hardened tree sap, can also be chewed like gum, a practice dating back thousands of years. Its healing properties include prevention and treatment of stomach pains and gastric disorders as well as rejuvenation of the skin.

Its rarity has made mastic highly sought-after throughout history. Even to this day, mastic is considered a precious commodity not to be wasted. The European Union has designated it a “protected designation of origin” product, confirming that only Chios may produce authentic mastic.

A AMAL – Comunidade Intermunicipal do Algarve participou numa reunião do projeto “RuralSilverHubS”, que quer ajudar a combater o envelhecimento, o despovoamento rural e a limitação no acesso a determinados serviços, realizada em Espanha.

No encontro, foram também definidas datas para as próximas iniciativas a implementar no âmbito deste projeto financiado pelo Interreg Sudoe.

O RuralSilverHubS integra entidades de Portugal, França e Espanha. O envelhecimento, o despovoamento rural e a limitação no acesso a determinados serviços são desafios que o espaço Sudoe (Sudoeste europeu) enfrenta e a que este projeto pretende dar resposta.

Uma das principais ações consiste na criação dos «Laboratórios de Inovação Social e Digital em Ambientes Rurais Despovoados», que permitem a criação de sinergias entre os principais agentes territoriais, promovendo medidas que respondam aos desafios identificados pela população.

Outra das medidas passa pela criação do Observatório da Economia Prateada Rural, que visa recolher dados no Algarve e na região do Ave (Portugal), em Tarragona e Burgos (Espanha) e na Nouvelle Aquitaine e Occitanie (França), que ajudem na tomada de decisões.

Das atividades pelas quais é responsável, a AMAL já concluiu o processo de mapeamento de stakeholders da região do Algarve e já organizou um webinar internacional de apresentação de diagnóstico.

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O Programa Regional do Alentejo 2030 reforçou em 10,3%, equivalente a cerca de 45,5 milhões de euros, a dotação para os municípios, no âmbito de uma reprogramação intercalar, anunciou a Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional (CCDR).

A assinatura das adendas aos Contratos de Desenvolvimento e Coesão Territorial (CDCT) com as Comunidades Intermunicipais, que ocorreu ontem, dia 3 de Junho, formalizou a adaptação da contratualização territorial à reprogramação intercalar do programa, reforçando o investimento público nos territórios.

Segundo a CCDR/Alentejo, as adendas refletem um aumento global da dotação financeira dos CDCT, que passa de cerca de 440 milhões de euros para 446 milhões de euros.

Em relação a instrumentos complementares, há um reforço de 15,5 milhões de euros no âmbito da Habitação do Fundo para a Transição Justa (FTJ) e 24 milhões dirigidos ao ciclo urbano da água nos municípios.

«No seu conjunto, estes montantes traduzem-se num acréscimo global de cerca de 45,5 milhões de euros, correspondente a um aumento de 10,3% face à contratualização inicial, reforçando significativamente a capacidade de investimento dos municípios», sublinha a CCDR/Alentejo.

A revisão dos contratos integra, pela primeira vez, uma componente dedicada à habitação acessível e social, «respondendo a necessidades estruturais do território e alinhando o Programa com as prioridades europeias e nacionais no domínio da coesão social e territorial», explica a entidade que gere o programa operacional.

As adendas incorporam igualmente os ajustamentos decorrentes da reprogramação intercalar do Alentejo 2030, incluindo a redefinição de prioridades, a reafetação de recursos e o alinhamento com os níveis de execução verificados, «garantindo maior eficiência e eficácia na aplicação dos fundos».

Destaca-se ainda o reforço do investimento no ciclo urbano da água, «área estratégica para a região, com impacto direto na resiliência dos sistemas, na sustentabilidade dos recursos hídricos e na resposta aos desafios climáticos».

«O novo enquadramento contratual reforça o foco na execução física e financeira dos investimentos, no cumprimento das metas estabelecidas e na observância da regra do N+3, assegurando uma utilização eficiente dos fundos europeus», lê-se, em comunicado.

Paralelamente, este processo contribui para a preparação do próximo ciclo de programação, «consolidando a capacidade de planeamento e intervenção das entidades territoriais, com base na experiência adquirida» no período em curso.

Com a assinatura destas adendas, o Alentejo 2030 «reafirma o seu compromisso com uma política de coesão orientada para resultados, centrada nos territórios e nas pessoas, promovendo uma execução mais célere, eficaz e alinhada com os desafios estratégicos da região».

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