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Art Legacy Lisbon, hospitalidad y elegancia de la mano
Pocos hoteles pueden presumir en la capital portuguesa de tener la deseada llave Michelin, un prestigioso distintivo internacional, símbolo inequívoco de excelencia y hospitalidad, que certifica y elogia su singularidad y su carácter excepcional.
Si a ello le sumamos sus merecidas cinco estrellas, su privilegiada ubicación en un edificio centenario en plena Baixa lisboeta (en la popularmente conocida como "Rua do Ouro") y su valiente apuesta decorativa para que el huésped sienta la originalidad, el colorido y la esencia diferenciadora que atesora, empezamos a entender que se trata de un alojamiento muy especial que responde al nombre de “Art Legacy Hotel Lisbon Baixa-Chiado” (www.artlegacyhotels.com).
Gracias a la impresionante labor restauradora de este inmueble, llevada a cabo por el estudio del gran arquitecto portugués Luís Rebelo de Andrade siguiendo las directrices del Plan de Salvaguarda de la Baixa Pombalina, nos adentramos en un interior que es un universo propio en el que una insólita “explosión” de arte moderno y un original diseño de espacios consigue construir unos rincones sin igual y, a la vez, tremendamente acogedores.
Lo primero que nos impresiona, antes de acceder al interior, es su impresionante fachada Beaux Arts.
Su simetría y monumentalidad, así como la abundancia de elementos decorativos como relieves, balcones o diferentes tipos de cornisas son señas de identidad de este estilo arquitectónico que tuvo sus orígenes en Francia. Desde luego, no pasa desapercibida para cuantos viajeros transiten por esta céntrica calle lisboeta.
Nada más traspasar la puerta principal descubrimos la singularidad de su interior con gran profusión de obras de arte vanguardistas y contemporáneas.
Se puede decir que, con apenas dar unos pasos, viajamos en el tiempo. De encontrarnos a principios del siglo XX, fecha en que se data su fachada, pasamos a un flamante interior donde se entremezcla a la perfección lo atrevido, la imaginación, la excelencia y una estética rompedora y atrevida.
Obras de arte, singulares motivos decorativos, cuidada y sorprendente iluminación, mobiliario, grandes fotografías, multitud de colores (los pasillos de las plantas del hotel están pintados con diferentes colores -rojo, verde y azul-), etc., conforman unos ambientes muy particulares en los que marca holandesa de lujo la Moooi tiene un papel protagonista.
Fácil darse cuenta que no se han escatimado esfuerzos para sorprender gratamente al huésped.
La experiencia de pernoctar es este cinco estrellas es distinta, diferenciadora y dotada mucha personalidad.
No debe extrañar que la guía Michelin lo incluya entre sus grandes recomendaciones otorgándole una llave.
Bien puede afirmarse que este edificio emblemático, que fuera propiedad de la compañía de seguros Sagres y posteriormente sede del grupo empresarial portugués Bensaude, ha renacido, como “Ave fénix”, para convertirse en un exclusivo hotel lisboeta.
A pesar de su poco tiempo de vida, ya crea tendencia en la ciudad. Una forma también de honrar y devolverle su antiguo esplendor a esta construcción única.
En total, cincuenta y tres habitaciones (siete de ellas suites). Cada una con un distintivo y decoración propia. Todas ellas, ejemplos de confort, lujo, exclusividad y refinamiento. Por citar dos detalles, la ropa de cama y las toallas son de la marca portuguesa Sampedro y los amenities de Bvlgari.
Si desean disfrutar de una experiencia gastronómica sin igual, déjenme recomendarle su magnífico restaurante ”Aurea”.
El escenario perfecto para una velada única en la que se une la belleza del restaurante, situado en la planta baja y con acceso directo desde el exterior, con las creaciones de chef André Serra, junto a su formidable equipo de cocinas y sala.
Dos obras de arte que van de la mano: continente y contenido. Por cierto, una cocina a la vista, lo que siempre es de agradecer al permitir una conexión visual con el trabajo de los cocineros.
¿Puede alguien decir que no a una propuesta tan irresistible como unos “Ovos rotos, camarão tigre, caviar oscietra e guancialle”?
Además de un menú ejecutivo, existe una “ementa” a la carta que, aunque no muy extensa, destaca por la calidad y el refinamiento de sus elaboraciones. Propuestas variadas donde se despliega todo el buen hacer de su chef ejecutivo.
“Ceviche de dourada com leite de tigre de bulhão pato e maracujá”, “Carabineiro, raviolo com sabores da caldeirada portuguesa”, “Leitão, ervilhas guisadas com enchidos, ovo BT, molho de pimentas”. Platos, muchos de ellos, con reminiscencias portuguesas a las que se le añade el toque y la autoría de este talentoso cocinero.
Respecto a las “sobremesas”, imposible no mencionar el trabajo de su joven repostera Marta Sofía. Dulces elaboraciones que causarán asombro en el comensal con sugerentes nombres como Alquimia ("Fruta da época, mousse, bolacha, vinagre, baunilha e hortelã da ribeira") o The Hangover XIII ("Morango, chocolate branco, churro e sorbet de sangria de frutos do bosque").
Recordando mi estancia en este exclusivo alojamiento, como he descrito anteriormente, podría quedarme con sus magníficas habitaciones, con su original y vanguardista decoración, con su inmejorable ubicación o con esa formidable e irresistible propuesta gastronómica de su restaurante Áurea.
Sin embargo, siendo todo lo anteriormente mencionado indiscutibles reclamos y argumentos para reservar en este icónico cinco estrellas, sería injusto si no hiciera hincapié en el magnífico trato personal que se ofrece tanto con el huésped como con el comensal.
Un gusto por el detalle, una cercanía en nada agobiante, dedicación constante y prioridad por la hospitalidad.
El arte de saber recibir hecho realidad.
© Cortesia Galeria www.artlegacyhotels.com
© Cortesia Galeria www.artlegacyhotels.com
© Cortesia Galeria www.artlegacyhotels.com
© JNarro
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© JNarro
© JNarro
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