Las básculas inteligentes hacen mucho más que pesar ingredientes: además de mostrar los gramos en pantalla, son capaces de conectarse al móvil, registrar los alimentos que añadimos al recipiente e incluso calcular macronutrientes en tiempo real. A priori, sin duda, parecen la evolución lógica de un utensilio que lleva décadas formando parte de nuestras cocinas. Pero, más allá de eso, no puedo evitar cuestionarme si todas esas funciones aportan realmente algo en el día a día o si, por el contrario, un modelo convencional sigue siendo más que suficiente para la mayoría de personas.

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