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Detectado por primera vez en pescado congelado el plastificante bisfenol A, pese a la prohibición en España

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Los distintos aditivos plastificantes presentes en envoltorios alimentarios pueden migrar al pescado cuando este alimento se almacena en la nevera o el congelador. Lo indica un estudio del Instituto de Diagnóstico Ambiental y Estudios del Agua (IDAEA-CSIC), en colaboración con la Universidad de Florencia.

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