Nutricionista y responsable del departamento de nutrición de la Rafa Nadal Academy, además de directora del Máster Online en Nutrición Deportiva y Entrenamiento de la Escuela Universitaria UAX Rafa Nadal, Gemma Bes trabaja a diario con atletas que exprimen su cuerpo… y con mayores que quieren conservar su autonomía. “La longevidad no va de hacer más, sino de hacerlo mejor: fuerza, recuperación y constancia”, afirma. Su mensaje, firme y práctico: la nutrición y el descanso son tan decisivos como el entrenamiento para envejecer activos.
Fue uno de los grandes iconos del baloncesto español de los años 80 y 90 y dedicó gran parte de su carrera profesional al equipo que siempre ha llevado en el corazón, el Club Joventut Badalona, más conocido como la Penya. Ahí fue clave en la histórica victoria de la EuroLeague, entonces Copa de Europa, el título más importante del club, y también pieza destacada en competiciones internacionales con la selección, como los Juegos Olímpicos de Barcelona Desde la posición de escolta, aplicó inteligencia en pista y carisma fuera de ella, lo que le valió el cariño de una afición que después mantuvo al lado como presidente en uno de los períodos económicamente más duros del club.
Nieta e hija de médicos, la endocrinóloga Susana Monereo (Madrid 1955) tenía muy claro desde niña qué quería ser de mayor. Jugaba con sus hermanas pequeñas a los médicos y a la hora de hacer la especialidad eligió endocrinología, porque “es una disciplina muy fisiológica y con contacto directo con el paciente”. Pero hace 40 años, el conocimiento de la obesidad estaba a años luz de lo que se sabe ahora y, además, tampoco había fármacos para tratarla. El mensaje que se daba a la persona obesa era ‘échele voluntad’, y ya entonces Monereo se rebelaba ante “ese error enorme, porque la enfermedad no tiene nada que ver con la voluntad. Los obesos son las personas con más voluntad del mundo; es un problema fisiológico”.
Login
